Mocha

កាហ្វេ Mocha គឺជាកាហ្វេដែលមានជាតិ សូកូឡា វាប្រហាក់ប្រហែលគ្នារជាមួយនិង Latte ឬ Cappuccino ដែរ អ្វីដែលលើសនោះគឺរសជាតិ Chocolate។

គ្រឿងផ្សំ:

• កាហ្វេ Espresso 2 shots
• ម្សៅ Chocolate 1 Table Spoon (ស្លាបព្រាបាយ)
• ទឹកដោះគោស្រស់

របៀបធ្វើៈ

• ដាក់ម្សៅ Chocolate ទៅក្នុងពែងកាហ្វេ
• ឆុង Double Espresso ដាក់ចូលក្នុងពែងតែមួយ រួចកូរអោយអោយម្សៅ Chocolate រលាយចូលគ្នារជាមួយកាហ្វេ
• ចាក់ទឹកដោះគោស្រស់ចូលទៅក្នុងកំប៉ុង Steam រួច Steam ទឹកដោះគោដើម្បីអោយបាន Foam និងកំដៅក្តៅល្មម 70-50អង្សា C.
• ចាក់ទឹកដោះគោដែល Steam ហើយចូលជាមួយ កាហ្វេនិងម្សៅ Chocolate ដែលបានលាយរួច។ យើងអាចរចនាការចាក់ទឹកដោះគោនេះតាមរបៀប Latte Art បាន.

សំរាប់កំរិតផ្អែម គួរដាក់ស្ករ ស ឬ ស្ករ Brown Sugar អោយអតិថិជានដាក់តាមតំរូចចិត្ត។